Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.
2. Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.
3. Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.
4. Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
5. Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.
6. Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.