Özellikle kış ayları için şifası bol bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz. Vitamini bol, lezzeti enfes terbiyeli havuç çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 1 çay Bardağı Tel şehriye
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Diş Sarımsak
- 6 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Su
Terbiyesi için:
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçlar yıkanıp rendelenir.
- Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve üzerine havuç ile sarımsak rendesi koyulup yumuşayıncaya kadar kavrulur.
- Ardından üzerine 6 su bardağı tavuk veya et suyu eklenip 1-2 taşım kaynatılır.
- Tavuk veya et suyunuz yok ise 1 adet tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra şehriyeler ilave edilir.
- Terbiyesini hazırlamak için gerekli olan yoğurt, yumurta ve un, karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpılır.
- Üzerine 1 çay bardağı su ilave edilip karıştırılır.
- Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave edilir ve karıştırarak ılınması sağlanır.
- Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak kaynatılır.
- Çorba kaynamaya başlayınca tuzu ayarlanır ve 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır (bu aşamada gerekirse kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz) Ardından da servis edilir. Afiyetler olsun.
