Dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz enfes bir yancı tarifimiz var! Karşınızda: Tavuklu bostan kebabı tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bostan patlıcanın orta kısmından bir parmak kalınlığında 4 yuvarlak dilim keselim.
- Kızgın sıvı yağda altını üstünü kızartalım.
- Kalan patlıcanı, soğanı, biberleri, sarımsağı, domatesi ve tavuğu da küp küp doğrayalım.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tencereye sırasıyla; soğan, sarımsak, tavuk, tuz, kimyon, salça, biberler ve domatesi ekleyelim.
- Tavuklar pişene kadar kavuralım.
- Kızaran patlıcanları fırın kabına alıp, fırın kabına yarım çay bardağı da kaynar su ekleyelim.
- Patlıcanların üstüne tavuklu harçtan tepeleme dolduralım.
- Üstüne de bir tutam rendelenmiş kaşar peynir ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
- Sıcak sıcak servis edelim, afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
