Sabah kahvaltısına, çat kapı çaya gelen misafire özel çıtır çıtır gözleme yapmaya ne dersiniz? Gözlemenin içi için elimin altındaki malzemeleri kullandım siz de içini çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Şipşak Çıtır Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 12 Adet Baklavalık Yufka
- 1 çay Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Domates Rendesi
- 1 Küçük Kase Beyaz Peynir
- 1 Küçük Kase Küp Doğranmış Sucuk
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (opsiyonel)
Şipşak Çıtır Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede süt ve sıvı yapı karıştırıyoruz. Her porsiyon için 3 adet yufkayı üst üste koyup sıvı karışımla ıslatıyoruz.
- İçine malzemelerimizi ekleyip zarf şeklinde kapatıyoruz.
- Diğer porsiyonları da hazırladıktan sonra tavayı tereyağla kızdırıp gözlemelerimizi arkalı önlü pişiriyoruz.
