Krema, tereyağı ve toz şeker içermeyen, aynı zamanda pişirme işlemi gerekmeyen bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Bu güzel rengini pancardan alan enfes raw cheesecake tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Raw Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 1 Su Bardağı Fındık
- 2 Adet Muz
Tabanı İçin:
- 500 Gram Labne
- 4 Adet Muz
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya
- 1-2 Yemek Kaşığı Bal
- 8 Yemek Kaşığı Pancar Suyu
Kreması İçin:
Raw Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tabanımız için yulaf ve yağlı tohumlardan hangisini tercih ediyorsanız ayrı ayrı rondodan geçiririp un haline getiriyoruz ve kaselere ayırıyoruz.
- Daha sonra tercih ettiğimiz yağlı tohum ve yulaf unumuzu muz ile birlikte rondodan geçirip hamur haline getiriyoruz.
- Hamurumuzu fırın kağıdı/streç film koyduğumuz dikdörtgen veya kare bir kalıbın tabanına yayıp bir kenarda bekletiyoruz.
- Sonra labne, püre haline getirdiğimiz muzlarımız, vanilyamız ve pancar suyumuzu çırpıp güzel bir krema elde ediyoruz.
- Peynirimsi tadı biraz daha bastırmak için 1-2 yemek kaşığı kadar bal ilave ediyoruz.
- Kremamızı tabanın üzerine döküp üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz ve dondurucuda 3-4 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.
