Sahur sofralarınızı süsleyecek yumuşacık bir lezzet. Daha çok Ege bölgesinde “pişi” adı ile anılan hamur kızartması en yumuşak hali ile karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pratik Puf Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Adet Instant Maya
- 1.5 Su Bardağı ılık Su
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
Pratik Puf Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir buçuk şu bardağı ılık su içerisine mayayı ve şekeri karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Bu süre içerisinde hazırladığımız karışım köpük köpük kabarmış olacaktır.
- Sonrasında 3 yemek kaşığı unumuzu derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine sırasıyla maya karışımını zeytinyağını ve tuzu ekleyelim.
- Sonrasında unun devamını kontrollü şekilde koymaya devam ederek yoğurma işlemine geçelim.
- Elinize yapışan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Hamur hazır olduğunda kabın üzerini streç film ile kaplayalım ve en az bir saat oda sıcaklığında bekletelim.
- Hamurum uz 1 saat sonunda 2 katına çıkıyor olmalıdır.
- 1 saat sonra mayalanan hamuru küçük parçalara ayırarak kızgın yağda kızartalım. Afiyet Olsun.
