Renkli ve hafif bir sabah kahvaltısı için aradığınız her şey bu tarifte mevcut. Kısa sürede hazırlanıp sofranıza renk getirecek bu tarifi not edin.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Önce 3 adet yeşil biber ve 2 dilim domatesi 2 yemek kaşığı sıvı yağda kızartıp kenara fazla yağlarını süzmesi için peçete üzerine alalım.
- Kızarmış yeşil biberleri 1 cm uzunluğunda kesip lor peyniri ile harmanlayalım.
- Yeterince büyük bir tencereye su koyup fokurdayana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı sirke ilave edelim.
- 1 adet yumurtayı önce bir kase içine kırıp, hiç karıştırmadan fokurdayan suyun içine boşaltmamızla sarmalanacaktır. 3 dakika bekleyip dikkatlice ve delikli bir iri kaşık yardımıyla yumurtayı alalım.
- Bir sos tenceresi içine yarım kaşık tereyağını eritelim. Eridikten sonra kırmızı toz biber ekleyip 15 -20 sn kokusunun çıkmasını bekleyelim.
- Önce ekmek dilimini sonra da üzerine yumurtamızı dikkatlice yerleştirdikten sonra erimiş tereyağımız hem yumurta hem de ekmeğin üzerine gezdirelim. Üzerine bir miktar tuz, karabiber ve pul biber serpebilirsiniz.
- Resimde görüldüğü gibi yeşil biberli lor peyniri ve kızarmış domatesi de ekledikten sonra servisimiz tamamlanmaktadır. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
