Salata, sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazlarından. Sıradan salatalardan sıkılanlar için yenilikçi soslar ve içerikler ise adeta kurtarıcı oluyor. Bu portakallı tahin soslu kinoa salatası tarifi için haydi mutfağa!
Portakallı Tahin Soslu Kinoa Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kinoa
- 5 Adet Taze Soğan
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Kase Yeşillik Karışımı
- 1/4 Adet Kırmızı Lahana
Salata İçin:
- 2 Adet Limonun Suyu
- 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/4 çay Bardağı Tahin
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/3 çay Bardağı Portakal Suyu
Sosu İçin:
Portakallı Tahin Soslu Kinoa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kinoayı 2.5 bardak su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek tencereye alalım.
- Kaynamaya başlayınca kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra arasına peçete koyarak demlemeye bırakalım.
- Sos malzemelerini küçük bir kavanoza ekleyip çalkalayarak homojen hale getirip kapağını kapatıp bekletelim.
- Kırmızı lahana hariç tüm malzemeleri salata kabına doğrayalım. Demlenmiş kinoayı ekleyip karıştıralım.
- Sosu koymadan önce tekrar çalkalayıp salataya ekleyelim. Portakal dilimleri ve kırmızı lahana ile süsleyelim. Afiyet olsun.
