Yumuşacık hamuruyla portakal ve kakaonun nefis uyumuyla leziz bir pastane klasiği geliyor. Portakal şekerlemeli ay çöreği nefis bir tarif.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
?Y ?OOK?OOK (@makeatshareblog_)'in paylaştığı bir gönderi
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Mililitre ılık Süt
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- 35 Gram Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 5 Gram Instant Maya
- 1,5 Su Bardağı Un
Dış hamuru için:
- 4 Dilim Kakaolu Kek
- 2 Yemek Kaşığı Portakal şekerlemesi
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 100 Mililitre Süt
- 1 Avuç Kuru Yemiş
İç harcı için:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tutam File Badem
Üzeri için:
Portakal Şekerlemeli Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamur kabını güzelce sarıp sıcak bir ortamda yaklaşık yarım saat hamur kabarıp iki katına çıkana dek mayalandırın.
- Bu sırada iç harcını hazırlayın.
- İç harcı için kakaolu kek dilimlerini ufalayın.
- Portakal şekerlemelerini ve kuru yemişleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sütü ve şekerlemenin suyundan ilave edip karıştırın.
- Toparlanabilen yumuşak bir harç elde etmelisiniz.
- Mayalanan hamur kabını alıp hamuru eş bezelere ayırın.
- Küçük tatlı tabağı boyutunda açıp iç harcı şerit şeklinde kenarına koyun rulo yapıp ay şeklini verin.
- Hazır olan çörekleri 15 dakika mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine file badem serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
