Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Nasıl Yapılır?

1. Margarin ve sıvı yağ krema haline gelene kadar karıştırılır.
2. Üzerine pudra şekeri eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
3. Nişasta ve unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan kendini toplamış bir hamur elde edilir.
4. Altına yağlı kağıt serilerek istenilen şekil verilerek önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun.