Pastanelerden alıp yemelere doyamadığınız acı badem kurabiyelerini evde yapmanız aslında mümkün. Lezzetine doyum olmaz kıvamıyla, misler gibi kokusuyla yedikçe yedirten bu tarifi çok seveceksiniz.
Reklam
Malzemeler
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Tencereye badem, fındık unu, toz şeker ve yumurta aklarını kısık ateşte 10-12 dakika kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Karıştırdığınızda yayılması 10-15 saniye kadar sürüyorsa kıvamı olmuş demektir.
- Kıvam alan karışımı mutfak tezgahına döküyoruz,üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu dökerek spatula yardımıyla tezgahta yayıp toplayarak soğutuyoruz.
- Oda sıcaklığına getirdiğimiz hamuru bir sıkma torbasına alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla sıkıyoruz.
- 130 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdikten sonra bir 30 dakika ısıyı 150 dereceye çıkararak yaklaşık 10-12 dakika daha kurabiyelerin rengi altın sarısı tonuna gelinceye kadar pişiriyoruz.
- Ardından fırından alıp yağlı kağıtla beraber nemli bir bezin üzerinde soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca afiyetle tüketiyoruz! Lezzeti bol olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
