Soğuk kış günlerinde, virüs salgınından korunmak için doğal immun kaynağı, protein deposu, kendi yağında pişmiş kuzu parçalarından güzel ne ola bilir ki?
Videosunu buraya bırakıyorum:
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Kuzu parçalarını ve 6 saat önceden suda ıslatılmış nohudu bir tencerede, üzerine çıkacak kadar suda yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamak üzereyken etin ve nohutun köpüğünü toplayın.
- Köpüğü topladıktan sonra bir adet doğranmış (ve ya tam) soğanı üzerine ekleyerek kısık ateşte 1 saat pişirin.
- 1 saat sonra temizlenmiş patatesleri ve erik kurusunu tencere ekleyin ve 15 dakika pişirin.
- Sonda safran suyunu ve önceden haşlanmış kestaneleri de ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
