Sofralarınıza hafiflik katacak nefis bir salata hazırlıyoruz. İçindeki az malzemeye rağmen nefis bir lezzete sahip. Beş çaylarınızda da tercih edebilirsiniz.
Pancar Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 Adet Kırmızı Pancar
- 1 Litre Su
- 2-3 Damla Sirke
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
Meze için:
- 2-3 Yaprak Kıvırcık Marul
- 1 Avuç Ceviz
Servis için:
Pancar Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarların kabukları soyulur ikiye bölünür ve haşlamaya bırakılır.
- Haşlama suyuna sirke eklenir. Bu şekilde aromasını daha iyi verecektir.
- Yumuşadığında çıkarılıp soğumaya bırakılır. Sonrasında rendelenir ve suyu sıkılır.
- Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır. Gerekli olursa 2 yemek kaşığı normal yoğurt da ekleyebilirsiniz.
- Pancarlara eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınır.
- Kenarlarına kıyılmış kıvırcıklar serpiştirilir. Üzerine ceviz yerleştirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.
