Alternatif bir kahvaltı olup üstelik rafine şeker ve un kullanmadan yapıldığında çok sağlıklı bir öğüne dönüşebilen tarif… Şeker yerine olgun muz, un yerine ise yulaf ezmesi kullanılıyor. Tam tadında sağlıklı alternatif bir kahvaltı ortaya çıkıyor. Fakat çok daha tatlı sevenler için ev yapımı çikolata sos ile buluşturuluyor. Böylece çikolata sos ekleyen de sadece meyve, şurup veya balla tatlandıran da memnun kalıyor. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Muzlu yulaflı pankek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 2 Adet Olgun Muz
- 2 Adet Yumurta
- 200 Mililitre Süt
- 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 Paket Vanilya
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
Pankek İçin:
- 200 Mililitre Süt
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 çimdik Tuz
Çikolata Sosu İçin:
Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata sos için: Tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılıp topaklanmayacak şekilde koyulaşana kadar pişirilir. En son tereyağ eklenip karıştırılır.
- Pankek için: Tüm malzemeler mutfak robotunda karıştırılır ve yarım saat dinlendirilir.
- Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır.
- Pancake karışımı birer yemek kaşığı miktarında tavaya dökülür. Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir.
- Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. İsteğe göre ev yapımı çikolata sos, bal, pekmez, şurupla tatlandırıp taze meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.
