Borcam tatlılarını yapmak hem çok keyifli hem de çok pratik. Bu tarifte hafif şerbetli keki ve ipeksi kremasıyla bütün lezzetleri size sunuyor. Büyük kare borcam için bu malzemeler yeterli oluyor.
Reklam
Malzemeler
Kek için
Muhallebisi için
Keki ıslatmak için
Üzeri İçin
Nasıl Yapılır?
- İncirler yumuşaması için 10-15 dakika ılık suda bekletilir. Kurulanıp minik minik doğranır.
- Yumurta şeker vanilin çırpma kabına alınır. 4-5 dakika köpük köpük olana kadar karıştırılır.
- Diğer malzemeler eklenip bir kez daha çırpılır. Borcamın tabanı yağlanır. (Kenarları yağlamayalım ki daha rahat tutunup kabarsın)
- 180 derece alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir.
- Krema için süt şeker un ve nişasta uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Fokurdayınca vanilin eklenip kapatılır.
- İlk sıcağı geçince krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Kahve, şeker ılık suda çözdürülür.
- Pişen kekin ilk sıcağı geçince kürdanla delikler açılır ve kahveli su gezdirilir.
- Üzerine muhallebi eşit şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır.
- Servisten önce Hindistan cevizi serpiştirilir ve dilediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
