Milföyden Çıtır Su Böreği

Nasıl Yapılır?

1. Fırın tepsinizi iyice yağlayın.
2. Yufkaları aralarına bir şey sürmeden 3 katını üst üste tepsiye dizin.
3. Yufkaların üzerine peynir karışımını ekleyin.
4. Milföy hamurunu iyice çözdürün. Elinizle esneterek büyütün.
5. Milföyleri peynir karışımının üzerine yerleştirin.
6. Aralarında boşluk bırakmadan tepsiyi milföyler ile kaplayın.
7. Küçük kareler halinde böreği dilimleyin.
8. Sos için; tüm malzemeleri iyice çırpın.
9. Dilimlediğiniz böreğin üzerine sosu her yerine gelecek şekilde dökün.
10. En az 2 saat üzerini kapatarak dinlendirin.
11. Fırını önceden 220 derecede ısıtın. 20 dakika yüksek derecede pişirin. Afiyet olsun.