Marmelatlı Serpme Kek

Kekin yumuşluğu, üzerinin kıtırlığı, kızılcık marmelatın mayhoşluğu… Marmelatlı serpme kek tarifi için mutfak sizi bekler.

Marmelatlı Serpme Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1/2 Su Bardağı Nişasta
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 300 Gram Marmelat

Üzeri için:

• 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1,5 Su Bardağı Un

Üzerine sos için:

• 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Pudra şekeri
• 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Marmelatlı Serpme Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Un, nişasta, hamur kabartma tozunu ekleyip düşük ayarda çırpıyoruz. Yağlayıp un serpiştirdiğimiz borcama kekimizi döküyoruz.
3. Üzerine kızılcık marmelatını yayıyoruz. Diğer yandan soğuk tereyağını, şekeri, un ve vanilyayı rondodan çekiyoruz.
4. Elimizle hafif sıkarak marmelatın üzerine serpiştiriyoruz. 180 derece fırında 30 dakika kadar (kontrollü) pişiriyoruz.
5. Pişen ve soğuyan kekin üzerine limon suyu ve pudra şekerini bir kasede akışkan kıvam alıncaya kadar çırpıp gezdiriyoruz. Afiyet olsun.