Limon sosun aromasıyla damaklarda harika tat bırakan enfes bir kek...
Reklam
Malzemeler
Limon Sosun Malzemeleri
Kek Kalıbını Yağlamak İçin
Nasıl Yapılır?
Limon Sosun Hazırlanışı
- Kasenin içine yumurtalar, limon suyu, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
- Tencerede suyu kaynatın kaynayınca altını kısın kaseyi üzerine yerleştirin aralıksız çırpın.
- Kıvamı koyulaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.
- Koyulaşınca kaseyi tencerenin üzerinden alın ve tereyağını ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
- Sos ılınınca buzdolabına kaldırın 1-2 saat dinlendirin.
Kekin Hazırlanışı
- Yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
- Sırasıyla yoğurdu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Sıvı yağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Elenmiş unu ekleyip karıştırın. Son olarak tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- 26 cm' lik yuvarlak kek kalıbını önce yağlayın sonra un serpiştirin ve fazlasını kalıbı ters çevirerek tezgaha vurun.
- Kek harcını kalıba boşaltın. Bir kez kalıbı tezgaha vurun eşit dağılıp hava kabarcıklarının çıktığından emin olun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kek dinlendikten sonra kalıptan çıkartın ve soğuyunca önceden yaptığımız limon sosunu döküp servis edebilirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
