Tahıllı unla hazırlanan hamura kurutulmuş domates ve beyaz peynirin eklendiği tuzlu muffin. Kahvaltıda ya da beslenme çantasında çok pratik.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Karışık tahıllı unu, kabartma tozuyla karıştırdıktan sonra bir kaba eleyin. Elek üzerinde kalan tahıl ve yulaf parçalarını atmayıp, elenmiş una katın.
- Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ve dilimlenmiş çekirdeksiz siyah zeytinlerle karıştırın.
- Maydanoz ve naneyi incecik kıyın. Suda bekletip, yumuşattığınız kurutulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Elenmiş un karışımını; yumurtalar, yoğurt, kıyılmış yeşillikler, biberiye, doğranmış kuru domates, çekirdeksiz zeytin dilimleri ve ezilmiş beyaz peynir kırıntıları ile karıştırın.
- Tel bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Porsiyonluk muffin kaplarınızı bir tepsiye yerleştirin ve her birine eşit miktarda muffin harcı paylaştırın.
- Önceden 150 dereceye ısıtmış olduğunuz fırında ilk 10 dakika fırının kapağını hiç açmadan toplamda 15-20 dakika kadar muffinleri pişirin.
- Piştiklerinden emin olamıyorsanız bir kürdanı muffinlerin ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa muffinler pişmiş demektir.
- Fırından çıkardığınız muffinleri ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
