Bugünün tarifi; pratik kıymalı ali nazik kebabı... Çok lezzetli ve pratik oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.
Reklam
Malzemeler
Patlıcanlar için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Önce kıymayı tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ardından yağları ekleyin kıyma biraz kızarınca ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin güzelce kavurun.
- En son salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı harcımız hazır.
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup ince ince doğrayın. (Biz ocak üzerinde közledik)
- Bir karıştırma kabına alıp üzerine sarımsak tuz ve yoğurt ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Servis edeceğimiz tabağa önce hazırladığımız yoğurtlu patlıcanı alın.
- Üzerine tekrar ısıtıp kıymalı harcı ekleyin. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
