Kahvaltılarda servis edilerek herkesin damaklarını şenlendirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Kahvaltılık balkan sosu tarifi için mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri yıkayıp kurulayın.
- Kapya biberi fırında veya ocakta közleyin. Patlıcanları ocakta közleyin.
- Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavurun.
- Tencerenin içine rendelediğimiz kabuksuz domatesleri alarak fazla suyunu çektirin.
- Sonrasında biraz kavurduğumuz havuçları ekleyerek pişirmeye devam edin.
- Közlediğimiz patlıcanları ve kapya biberin kabuklarını soyarak doğrayın.
- Ayıkladığımız bir baş sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tencerenin içine önce biber ve patlıcanları ekleyin.
- Tüm malzemeyi blendırdan geçirin.
- Sonrasında sarımsak, maydanoz, tuz, şeker, sirke ve sıvı yağı ekleyerek 15 dakika kadar malzemeler birleşene kadar kaynatın.
- Soğuyunca kahvaltınız da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
