Biraz omlet, biraz börek tadında, farklı iç malzemelerle de denenebilecek kahvaltılık, şahane bir tarif. Özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarına o çok yakışacak.
Afiyet olsun.
Reklam
Malzemeler
Omlet için
İç malzemesi için
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun. Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun.
- Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.
- Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.
- Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.
- Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı & kaşarlı harcı yarısına serpin.
- Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.
- Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
