Taze incirler manav raflarını süsleye dursun bizim aklımız kurutulmuş incir tatlısında. İncir dolması tatlısı diye de bilinen bu pratik tatlıda kuru yemişler başrolü üstleniyor. İncirler ceviz içi ilavesiyle ister dolma isterseniz dilim şeklinde ve kısık ateşte pişiyor. Krema, kaymak ya da dondurma bu lezzete eşlik ediyor.
Ağızlar tatlandı mı bir parça? Karşınızda yapımının kolaylığı, nefis görüntüsü ve enfes lezzetiyle incir tatlısı!
İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 18 Adet Kuru Incir
- 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Su
- 9 Adet Bütün Ceviz
- 75 Gram Kaymak
Üzeri için:
İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirleri bir kaba alın ve üstlerine geçecek kadar sıcak su doldurup 15 dakika kadar yumuşamaları için bekletin.
- Yumuşamış incirlerin saplarını kesin ve ortasına parmağınızla hafifçe bastırdıktan sonra bir tencereye dizin. Ortalarına yarım cevizleri oturtun. Üstlerine önce toz şekeri gezdirin sonra da suyu gezdirin.
- Ocağın altını açın tencerenin kapağını açıp ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra şerbet hafifçe koyulaşınca ocağın altını kapatın ve incirleri bir servis tabağına alın.
- Üstlerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Kaymak ya da antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
