İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası

Sıcacık dumanı üzerinde tüten, misler gibi lezzetiyle kendine hayran bırakacak bir tarif arıyorsanız, aradığınız o tarifle tanıştıralım sizleri. Şifa niyetine kase kase içmelik, klasik mercimek çorbasına seviye atlatacak bir tarif o! Bol baharat ilavesiyle, içindeki patatesin ona verdiği enfes kıvamla karşınızda ilikli kemik suyuna sebzeli mercimek çorbası tarifi!
Ana yemeklerinizin öncesinde başlangıç olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz tek başına ana öğün niyetine de tüketebilirsiniz. Hem lezzeti nefis hem de faydası bol! Hadi o zaman nefis bir tarif hazırlamak için mutfağa alalım sizleri.

İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Ilikli Kemik
• 1 Adet Büyük Boy Patates
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Kırmızı Mercimek
• 2 Litre Su
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

İlikli Kemik Suyuna Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ ile birlikte kemikleri ve sebzeleri düdüklü tencereye koyun ve 3-4 dakika kadar kavurun.
2. Üzerine suyu ve yıkanmış mercimeği ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte buhar çıkışı başlayıp 15 dakika geçene dek pişirin.
3. Buhar çıkışını sağladıktan sonra düdüklü tencerenin kağağını güvenli bir şekilde açın. İlikleri kemikten sıyırıp, kemikleri kenara alın.
4. Çorbayı pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle tatlandırıp limon sıkarak tüketin. Afiyet olsun!