Ramazan pidesinin en lezzetli, en dolu hali için hemen malzemeleri hazırlayıp mutfağa koşun. İçi dolu pide, İtalyan pizzalarına meydan okuyacak.
İçi Dolu Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Ramazan Pidesi
- 250 Gram Pişmiş Döner
- 200 Gram Kaşar Peyniri
- 1 Adet Yumurta
- 2 çorba Kaşığı Yoğurt
- 2 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çorba Kaşığı Susam
- 1 çorba Kaşığı Salça
- 2 çorba Kaşığı Tereyağı
- 3-4 çorba Kaşığı Içme Suyu
Sos için:
İçi Dolu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı bir kaseye kırın, yoğurt ve sıvı yağ ile çırpın. Fırından alınmış ramazan pidesinin üstünü kenarlarından 2 cm bırakarak daire şeklinde kesip çıkarın.
- Kestiğiniz üst kabuk kısmını dilerseniz daha sonra tost vb yapmak için kullanabilirsiniz.
- Pidenin kenarlarına ve iç kısmına yumurtalı sosunuzu fırça yardımı ile iyice sürün. Kaşar peynirleri gelişigüzel doğrayın.
- Peynirlerinizi pidenin orta kısmına ve kenarların hemen altına doğru bastırıp yerleştirin. (Eriyince nefis kenarlı bir pide olacak.)
- Dönerlerinizi peynirlerin üstüne yayın. Susam atmak isterseniz bu aşamada serpin ve ısınmış 180 derece fırında 15 dakika hafifçe kızartın.
