Adeta bir kruvasanı andıran, çıtır çıtır tel tel ayrılan bir börek tarifine hoş geldiniz. Bu tarif sayesinde bildiğimiz klasik börek malzemeleriyle olabilecek en farklı sunumlu böreklerden birini hazırlayacağız. İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak farklılaştırabilirsiniz. Kat kat sarıldığı için görüntüsü kruvasanı andırıyor. Puf puf kabarıyor. Sosunda ise farklı bir malzeme var. Krema desteği alarak hazırladığımız bu böreği dilerseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Karşınızda hazır yufkadan katmer börek tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Yufka
- 1 Paket Krema
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
Sosu için:
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
Üzeri için:
- 150 Gram Peynir (sevdiğiniz Bir çeşitten)
Arası için:
Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle krema, süt ve yağı güzelce karıştırın.
- Yufkanızı bütün halde tezgaha serin ve üstüne sosunuzdan sürüp diğer yufkayı da üstüne yerleştirin.
- Son yufkaya gelene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin.5. Yufkaya geldiğinizde sos sürmeyin. Üst üste koymuş olduğunuz yufkanızı 4’e bölün. Sonra her bir parçayı da eşit parçaya bölün.
- Yani toplamda 24 adet böreğiniz olacak. Peynirinizi koyup sıkı sıkı düzgünce sarın.Bir kasede su ve yağı karıştırın. Böreğinizi içine daldırıp çıkarın her yeri ıslanmış olsun.
- Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin.
- Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
