Klasik mozaik pasta tarifi hepimizin küçüklüğünden beri en sevdiği tatlı tariflerinden biri. Kolaylığı ve az malzemeli oluşu da oldukça cezbediyor. Klasik mozaik pasta petibör bisküvi ve kakao bazlı oluyor, tüm malzemeler hemen karıştırılıp buzluğa giriyor. Son dönemlerde mozaik pastaya birçok alternatif tarifler de var. Şekersiz, bisküvisiz ve bunlara alternatif malzemelerle mozaik pasta çeşitleri oldukça arttı.
Biz de hem renginin hem de lezzetinin bu tarife çok yakışacağını düşündüğümüz bir malzemeyle mozaik pasta hazırladık. Havuç, bu tatlının başrolü! Tabii ki havucun en yakın arkadaşları ceviz ve tarçın da ona eşlik ediyor. Oldukça hafif ve baymayan bir lezzeti var. Havuçlu kek sevenlerin hiç düşünmeden denemesi gerektiğini söylemek isteriz. Az malzeme, az zaman harcama da bir araya gelince yapmamak için bir sebep yok O zaman sizi mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 50 Gram Tereyağı
- 1/2 çay Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilin
- 1/2 çay Kaşığı Tarçın
- 1 çay Bardağı Dövülmüş Ceviz Içi
- 1 Paket Petibör Bisküvi
Hamuru İçin:
- 1/2 çay Bardağı Hindistan Cevizi
Üzeri İçin:
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rendedin ince kısmıyla rendelediğiniz havuçları bir tavaya alın. Üzerine toz şekeri ilave edip, şeker eriyip havuçlar suyunu salıpçekene kadar pişirin.
- Pişirdiğiniz havuçları bir kaseye alın ve soğutun. Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, vanilin, tarçın ve dövülmüş ceviz içi ekleyip karıştırın.
- Son olarak parçalanmış petibör bisküviyi de karışımın üzerine ilave edip hamur kıvamına gelene dek karıştırın.
- Hazırlamış oldğunuz pastayı pişirme kağıdının üzerine alın ve piramit şeklini verin.
- Her yerini kaplayacak şekilde toz Hindistan cevizi serpiştirin.
- Pişirme kağıdına pastayı sarın ve buzlukta en az 3 saat bekletin.
- Hazırladığınız havuçlu mozaik pastayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
