Şerbetli tatlılardan daha hafif, sütlü tatlılardan daha pratik olan bu enfes havuç rüyası tarifi; çay saatlerine, davet sofralarına ve özel günlere çok yakışan bir tatlı tarifi. Özellikle yemek hazırlığı için zamanınız darsa, hızlıca hazırlanıp dolapta bekletilmesiyle işinizi oldukça kolaylaştıracak.
Süslemesini ve sunumunu da kendi zevkinize uydurabileceğiniz bu enfes havuç rüyası tarifini, Hindistan cevizi, file badem ve Antep fıstıklarıyla süsleyebileceğiniz gibi, dövülmüş fındık, dövülmüş ceviz gibi diğer kuru yemişlerle de hakkını vererek servis edebilirsiniz. Haydi sizi bu enfes havuç rüyası tarifi için mutfağa alalım!
Havuç Rüyası Tarifi İçin Malzemeler
- 7 Adet Havuç
- 5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1 Adet Limonun Kabuğu
- 1 Paket Petibör Bisküvi
Havuç Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçları haşlayın ve ezerek püre haline getirin.
- Havuç püresini, nişastayı, suyu, limon suyunu, toz şekeri ve vanilini ocağa alın ve karıştırarak pişirin.
- Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
- Kıvamı yoğunlaşınca çırpma teliyle çırpın.
- Borcama, bir sıra petibör, bir sıra havuçlu karışım olacak şekilde üst üste katmanlar oluşturun. En üstteki katmanın havuç katmanı olmasına özen gösterin.
- Servisten önce buzdolabında 4 saat bekletin. Üzerini dilediğiniz gibi süsledikten sonra dilimleyerek servis edin.
