Köfte Tarifleri
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Hazırlaması pratik, tadı ise şahane bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında sebzeli köfte dizmesi tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Patlıcan
- 4 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 3 Adet Biber
- 300 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Galeta Unu
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.
- Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
- Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.
- Domates ve biberleri keselim.
- Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.
- Üzerine domates ve biberleri koyalım.
- En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.
- Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.