Bu tarif; uğraştırmayan yöntemi, sağlıklı oluşu ve enfes lezzetiyle favoriniz olacak. Fırında sebze kızartma tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Fırında Sebze Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Patates
- 10 Adet Biber
- 2 Adet Kabak
- 1 Büyük çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber Ve Pulbiber
- 4 Adet Büyük Boy Domates Rendesi
- 1 Adet Büyük Diş Sarımsak
- 1/2 çay Kaşığı şeker
Fırında Sebze Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzelerimizi soyuyoruz. Dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz ben hepsini büyük kareler şeklinde doğramayı tercih ettim.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına ilk önce yağlamış olduğumuz patatesleri ekliyoruz. Ben patatesleri diğerlerinden önce biraz pişirmeyi tercih ettim üstünün kızarmasını istediğim için.
- Patateslerimiz hafif kızardıktan sonra, doğramış olduğumuz kabak ve patlıcanları yağlayıp patateslerin üstüne koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
- En son olarak ise yağlayıp tuzladığımız biberlerimizi koyuyoruz.
- Bütün sebzeler fırında güzelce kızarırken ara ara kontrol etmeyi unutmayalım ve bu arada domates sosumuzu hazırlayacağız.
- Küçük bir tencerenin içinde domates rendelerimizi ve bir yemek kaşığı yağı ocağa koyuyoruz. Tuzunu atıyoruz ve en önemlisi asidini alması için bir çay kaşığından az şeker atıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.
