Nohutlu falafel harcının tart kalıbında fırınlandığı, cheddar ve dereotuyla zenginleşen farklı bir tuzlu. Dilimleyip sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Reklam
Malzemeler
Falafel Taban İçin
Üst Harcı İçin
Nasıl Yapılır?
Falafel Tabanın Hazırlanışı
- Fırını 165 derecede ısıtın.
- Haşlanmış nohutu rondo yardımıyla püre kıvamına getirin.
- Rendelenmiş cheddar peyniri, dereotu, tuz, karabiber, zeytinyağı, un ve yumurtayı ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
- Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin ve falafel tabanı yerleştirin. Kenarlarına hafif yükseklik bırakacak şekilde kaşık yardımıyla şekil verin.
- 15 dakika pişirin.
Harcın Hazırlanışı
- Isınmış tavada tereyağı eritin. İnce ince doğranmış arpacık soğanları tereyağında kavurun.
- Pembeleşen soğanlara etleri ilave edin. Etler suyunu salıp geri çekince tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyerek lezzetlendirin.
- Haşlanmış bezelye, havuç ve patatesi ilave ederek pişirmeye devam edin.
- Pişen tabanın üzerine hazırladığınz harcı yayın ve üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplayın.
- Peynirler eriyene kadar, fırında 10 dakika daha pişirin ve işte tamam! Afiyetler olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
