Köy ekmeğinin arasında Ezine peyniri, füme et ve pesto sosun buluştuğu gurme bir tost. Sıradan tostlardan sıkılanlar için lezzetli bir yükseltme.
Reklam
Malzemeler
Ezine peynirli pesto sos için
Nasıl Yapılır?
- Ezine peynirli pesto sos hazırlamak için; fesleğen yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra bol suda yıkayın.
- Temiz bir bez üzerine aldığınız fesleğenleri, bu şekilde kurutun.
- Çam fıstıklarını kalın tabanlı bir tavada hafif bir renk alana kadar kavurun.
- Rondo ya da mutfak robotunda çam fıstığı, fesleğen yaprakları, sarımsak, parmesan peyniri ve sızma zeytinyağını kıvam alana kadar çekin. Arzuya göre fesleğen ya da kıvamı için zeytinyağı katın.
- Hazırladığınız pesto sosa ezine peynirlerini ezerek ekleyin ve kıvamlı bir sos haline gelmesini sağlayın.
- Az tuzlu peynir kullandıysanız son olarak tuz kattığınız sosu karıştırın.
- İki dilim köy ekmeği üzerine hazırlamış olduğunuz ezine peynirli pesto sosu bolca sürün. Kurutulmuş, biberli füme etleri de altta kalacak ekmek dilimi üzerine yerleştirip kapatın.
- Ekmeklerin üzeri kızarana kadar 3-4 dakika tost makinesinde ısıttığınız tostu, bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
