Hamur İşleri
Ev Simidi
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/ev-simidi-tarifi-720x470.jpg)
Tarifi tam, çıtır çıtır bir simit tarifimiz var! Ev simidi tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes simitler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Ev Simidi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Su Bardağı Su
- 300 Gram Kavrulmuş Susam
Ev Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımızda ılık su, maya ve şekerimizi karıştırıyoruz.
- Üzerine 2 bardak unumuzu mayalı suyu kapatacak şekilde ekliyoruz.
- 15 dakika mayanın uyanmasını bekliyoruz.
- Maya kabarıp, unun üzerinden çıkmaya başlayınca kalan unumuzu, tuz ve yağımızı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
- Pürüzsüz bir hal alınca üzerini kapatıp 45 dakika beklemeye alıyoruz.
- Mayalanmış hamurumuzu alıp 4 eşit parçaya bölüyoruz.
- Her bir parçaya simit şeklini veriyoruz.
- Daha sonra pekmez ve suyla yaptığımız karışıma ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
- Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırına simitleri gönderdim ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.