Domatesli Biberli Poğaça

Fırından yeni çıkan kokusuyla tüm evi saran pamuk gibi yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakan poğaçaya kim hayır diyebilir? Domates, biber ve peynirinin uyumu ile bu poğaçaya bayılacaksınız

Domatesli Biberli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2 çay Bardağı ılık Süt
• 2 Adet Yumurta Akı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kuru Maya
• 4 Su Bardağı Un
• 50 Gram Tereyağı
• 1 Kase Peynir

Üzeri için:

• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Süt
• 2-3 Yemek Kaşığı Susam
• 1 Adet Domates
• 1 Adet Biber

Domatesli Biberli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için, un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. En son unu ekliyoruz, kıvamına dikkat etmeniz lazım.
3. Ele yapışmayan bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.
4. Hamuru 6-7 bezeye ayırıyoruz ve merdane ile kare şekilde açıyoruz.
5. İçine peyniri ekleyip ilk önce karşılıklı (alt üst) kenarları sonra sağ ve sol kenarları katlıyoruz.
6. Bohça haline gelen poğaçamıza yumurta sarısını sürüyoruz.
7. Bıçak yardımı ile çapraz kesik açıp üzerine susam serpiyoruz (yarısına) üzeri için doğradığımız biber ve domatesi de ekliyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.