Hamur işlerinin en gözde lezzetlerinden biri olan börekleri, bu sefer farklı bir şekilde pişiriyoruz. Dilim börek tarifi, alışkanlıkları değiştirmeye geliyor. Börekler, sürekli fırında pişecek diye bir kural yok! Bu tarifimiz ile tost makinesinde çıtır çıtır olacak enfes börekler hazırlayacaksınız.
Yufkalar, leziz bir sosla ıslandıktan sonra peynirlerle sarılacak ve dilimler halinde tost makinesine gelecekler. Sadece 20 dakika piştikten sonra hazırlar
Dilerseniz çay saatlerinde, dilerseniz karnınız kazındığında, dilerseniz de bir öğün olarak tüketebileceğiniz dilim börek tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt (çırpılmış)
- 2 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yufka
- 100 Gram Süzme Peynir
- 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1/2 Demet Maydanoz
Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çırpılmış yoğurt, tuz, yumurtalar ve sıvı yağı bir kasede çırpın.
- Yufkanın birini tezgaha serin ve bir küçük kepçe yardımı ile sostan alarak üzerinde gezdirin.
- Bir fırça ile sosu yufkanın her yerine sürün.
- Süzme peynirin bir kısmını yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın.
- Üzerine diğer yufkayı serin. Sosla ıslatın ve fırça ile sosu yufkanın her yerine sürün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini, yufkanın her yerine gelecek şekilde serpin. Kalan süzme peyniri de dağıtın.
- Son olarak peynirlerin üzerine doğranmış maydanozları serpin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında dilimlere ayırın.
- Bir tost makinesine pişirme kağıdı serin. Üzerine dilimler halindeki yufkaları alın.
- Makinenin tam kapanmaması için tost makinesine bir mutfak gereci koyun. 20 dakika bu şekilde pişirin.
- Makineden dilimler halindeki börekleri alıp, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
