Tam tutan ölçülerle mercimek köftesi hazırlamak oldukça kolay. Dereotlu mercimek köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek bir lezzet hazırlayacaksınız.
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Su Bardağı Ince Bulgur
- 4 Su Bardağı Soğuk Su
- 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Demet Dereotu
- 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
- 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 3 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Sıvı Yağ
Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
- Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
- 1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
- Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
- İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
- Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
