Damla Çikolatalı Muzlu Kek

Nasıl Yapılır?

1. Beyaz un, tam buğday unu, beyaz şeker, esmer şeker bir kaba alınır.
2. Üzerine kabartma tozu, karbonat, tarçın, zencefil, tuz eklenir karıştırılır.
3. Ayrı bir kapta muzlar ezilir, üzerine yumurtalar eklenir ve karıştırılır.
4. Muzların üzerine tereyağı, kefir ve vanilya özütü eklenerek karıştırılır.
5. Muzlu karışımın içerisine kuru malzemeler de eklenir ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır.
6. İçerisinde ufak un topakları kalacak bunlar muzların dibe çökmesini engelleyecek.
7. En son damla çikolatalar da eklenerek bir kaç tur karıştırılır.
8. Yağlı kağıt serilmiş ya da iyice yağlanmış baton kek kalıbına karışım dökülür.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.