Harcında patatesiyle, taze yeşillikleriyle oldukça lezzetli bir köfte. Akşam yemeklerinde sofralarda göz dolduracağına eminiz. Üstelik tadı damakta kalacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Reklam
Malzemeler
Köfte için
Çıtır Patates için
Kızartmak için
Nasıl Yapılır?
- Patatesleri rendeleyip iki çorba kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika pişirin.
- Fıstığı bir çorba kaşığı zeytinyağıyla kısa bir süre kavurun.
- Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış ekmek, maydanoz, nane, kekik, karabiber, tuz ve minik küp doğranmış soğanı ilave edin.
- Yoğurarak köfte hamuru yapın.
- Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar kopararak köfteleri elinizle şekillendirin.
- Yapışmaz bir tavada iki çorba kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile köfteleri ters yüz ederek kızartın.
- Çıtır patates için: Patatesi rendeleyin ve bol sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
