Türk mutfağına ait çok çeşit meze var ancak bu tarif en beğendiklerinizin arasına girmeye hazır bile. Çıtır çıtır nefis nohutlar ile taptaze yoğurdun ve ferah kabak lezzetinin buluşmasına bayılacaksınız.
Çok pratik ama çok etkili bu tarifi hazırlamak sadece 15 dakikanızı alacak. Yaptığınız şahane yemeklerin mükemmel bir eşlikçisi olacak. O yüzden çok lafı uzatmayalım ve tarife geçelim. Afiyet olsun.
Reklam
Malzemeler
Yoğurtlu Kabak İçin
Üzeri İçin
Nasıl Yapılır?
- Bir kasede haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve kimyonu güzelce karıştırın.
- Pişirme kağıdı serili fırın kabına nohutları yayın. 180 derece fırında 15 dakika fırınlayın.
- Rendelenmiş kabakları tavada zeytinyağıyla birlikte, kabaklar yumuşayana dek soteleyin. Tuzunu ekleyin ve sotelemeye devam edin.
- Sotelenmiş olan kabakları bir kaseye alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan kabakların üzerine yoğurt, sarımsak ve doğranmış cevizi ekleyip karıştırın.
- Yoğurtlu kabağı servis tabağına alın. Üzerine çıtır nohutu ekleyip, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
