Nefis bir Meksika güveci olan chili con cerne acısıyla ve aromasıyla ağızınızda adeta bir şölen oluşturacak. Haydi o zaman hemen denemeye.
Chili Con Carne Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Chili Biberi
- 1 Yemek Kaşığı Acı Sos
- 2 çay Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kişniş (arzuya Göre)
- 400 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 4 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 300 Gram Meksika Fasulyesi (pişmiş)
- 1 Kutu Konserve Mısır
Chili Con Carne Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Ardından kıymayı ekleyin ve renk alana kadar pişirin.
- Kıymalar renk alınca chili biberini ilave edin ve yumuşamaya başlayana kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
- Biberler yumuşamaya başlayınca baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
- Ardından domates, acı sos, domates salçası, pişmiş Meksika fasulyesi, mısırı ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15 dakika orta ateşte aralıklı karıştırarak pişirin.
