Carne Asada Fries Meksika mutfağı ile Amerika’nın damak tadının birleşmesinden oluşan muhteşem bir lezzet. Et ve patates içeren ve peynirle taçlanan bir yemeğin kötü olması zaten ne kadar mümkün olabilir ki? Bu çok leziz tarif ev halkının favorileri arasına girecek.
Carne Asada Fries Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 100-150 Gram Dana Eti
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Peynir
- 1 Adet Jalapeno Biberi
- 1 Adet Domates
Carne Asada Fries Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, limon ve kekik ile marine ediyoruz.
- Patatesleri kızartmalık doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. 220 derece fırında kızartıyoruz.
- Etleri kızgın tavada kızartıyoruz. (Her tarafı yaklaşık üçer dakika)
- Kızaran etleri 5 dakika dinlendirip sonra minik minik doğruyoruz.
- Patateslerin kızarmasına 5 dakika kala (benim patateslerim yaklaşık 20 dakikada kızardı) peynirleri üzerine döküp eritiyoruz.
- Patateslerin üzerine et, jalepeno, küçük doğranmış domates koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.
