Yapımı baştan hiç gözünüzü korkutmasın çünkü çay saatlerinizi şenlendirecek, çayınıza çok yakışacak ve oldukça pratik bir tarif bu!
Yapım aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:
Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Mililitre ılık Süt
- 1 Paket Kuru Maya
- 30 Mililitre Sıvı Yağ
- 50 Gram Tereyağı
- 90 Gram şeker
- 1 Paket Vanilin
- 500 Gram Un
- 1/2 Adet Limonun Kabuğu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Bardağı Kuru üzüm
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Süt
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 2 Yemek Kaşığı File Badem
Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce üzümü sıcak suyla kase içerisine alıp hamur hazır olana kadar yumuşatalım.
- Mayayı ılık süt ve biraz şeker ile karıştırıp erimesi için 10 dakika bekletelim.
- Sonra içerisine sıvı yağ, şekerin kalanı, vanilya ve yumurtayı katalım.
- Tereyağını ve tuzu da biraz un ekledikten sonra ilave edelim.
- Kalan unu da ekleyip tam 10 dakika elde ya da makinede yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
- Üzümleri süzelim. Mayalanan hamura biraz un ekleyerek ilave edelim ve yine yoğuralım.
- 1 saat üzerini kapatıp mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölelim ve her bezeyi 40 cm uzunluğunda yuvarlayalım.
- Fazla sıkı olmayan bir saç örgüsü yapalım ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
- 10 dakika daha dinlendirelim.
- Üzerine yumurta-süt karışımını sürelim. Şeker ve file badem serpelim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
