Türk Kahveli Çikolatalı Kurabiye

Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına yumurta, toz şeker ve vanilya alınır.
2. Karıştırıcıyla köpük köpük oluncaya kadar karıştırılır.
3. Sırasıyla sıvı yağ, nişasta, kahve, kabartma tozu, un eklenip elle yoğrulur.
4. Üzerine iri çekilmiş ceviz, damla çikolata eklenip tekrar yoğrulur.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Isıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkartılıp altı düz bir bardakla kurabiyelerin üzerine bastırılır tekrar fırına verilir. Yaklaşık 10-15 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.