Yumuşacık poğaça tarifleri, çay saati için farklı tarifler sizin için vazgeçilmezse aradığınız yumuşacık poğaçayı buldunuz demektir! Mayalı hamurla yapılan, kabardıkça kabaran pofuduk poğaça tarifimizi ister kahvaltıda, ister çay saatinde servis edin!
Bir hamurdan en az 20 adet poğaça çıkıyor. Dilerseniz içine eklediğiniz ürünleri farklılaştırabilir, değişik poğaça lezzetleri elde edebilirsiniz. Hamurlar hazırlansın, fırın ısıtılsın. Puf puf kabaran nefis bir tepsi poğaçası mutfağınızda pişmeye geliyor! Şimdiden afiyet olsun!
Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Instant Maya
- 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta Beyazı
- 5,5 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 200 Gram Kaşar Peyniri
Hamuru İçin:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1,5 Yemek Kaşığı Susam
Üzeri İçin:
Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
- Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
- Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
- Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
- Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
- 185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Pofuduk poğaçalarınız hazır, afiyet olsun!
