Tam kıvamında bu San Sebastian Cheesecake tarifiyle evinizi şehrin en havalı kafelerinden birine dönüştüreceksiniz. Hazırsanız hadi mutfağa.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Fırını 210 derece alt üst fanlı ayarda çalıştıralım. Şeker ve peyniri mikserle 5 dakika orta ayarda şekerler eriyene kadar çırpalım. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp el çırpıcısıyla devam edeceğiz.
- Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip karıştıralım. Biri iyice karışmadan diğerini eklemeyin.
- Krema ve unu ekleyip karıştıralım. Un iyice karışana yok olana kadar karıştıralım.
- Kelepçeli çember kalıba yağlı kağıdı koyup içine harcımızı dökelim.
- Önceden ısıttığımız fırının en üst bölmesinde 20-25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkarttığımızda üstü yanık ama içi salladığımızda sallanıyor olmalı.
- Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim. Daha sonra buzdolabında 1 gün boyunca bekletelim. Sonra dilimleyip servis edelim.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
