Tahinin ve cevizin uyumuna bayılacak ve artık hep bu baklavayı yapmak isteyeceksiniz. Tahinli baklava şerbetli tatlı sevenleri çok mutlu edecek.
Tahinli Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Baklavalık Yufka
- 200 Gram Tahin
- 300 Gram Ceviz Içi (ince çekilmiş)
- 150 Gram Tereyağ
- 400 Gram şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Dilim Limon
Tahinli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 adet baklava yufkasını tezgahın üzerine seriniz. 2 yemek kaşığı kadar tahini,üzerine gezdiriniz. Bir avuç çekilmiş cevizi, yufkanın üzerine serpiniz.
- İnce bir oklava veya şiş ile uzunlamasına rulo yapınız. Sonrasında iki yandan tutarak yavaşça büzelim ve en küçük kare borcama diziniz.
- Diğer yandan eritilmiş tereyağın üzerindeki köpüklerini ve altındaki ayran kısmını almadan sade şeffaf yağını baklavanın üzerine gezdiriniz. Sonrasında 165 derecede iyice gevrekleşene kadar pişiriniz.
- Diğer yandan ise şerbeti için malzemeleri ocakta 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatınız ve soğutunuz. Fırından çıkarıp iki dakika beklettiğiniz tatlıya soğuk şerbeti gezdiriniz.
