Bu tatlıyı yaptığınızda mutfağınız mis gibi kavrulmuş un kokusuyla dolacak. İşte Bursa yöresinin meşhur süt helvası tarifi!
Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı (1 Parmak Fazla) Un
- 1 Su Bardağı (1 Parmak Fazla) Toz şeker
- 1 Paket Vanilin
- 3 Su Bardağı Süt
Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kenarda sütü ve şekeri kaynamaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta erittiğimiz tereyağının içine unu koyarak güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulmuş unumuzu azar azar eklerken bir yandan da karışımı hızlıca çırpmaya devam ediyoruz. Topaklanmayı önlüyoruz.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımımızı ocaktan alıp içerisine vanilini ekliyoruz.
- Daha sonra kare bir borcama veya fırına dayanıklı kabımıza karışımı döküyoruz.
- En son 200 derece üstten ısıtılmış fırında, üzeri istediğimiz kadar kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
