Herkesçe sevilen, her menüye ve sofraya yakışan, açken de tokken de midemizde ona hep yer var. Bu kez çiğ köfteyi yeşillikle lavaşa sarıp çöp stik ile servis yaptım. Afiyetler...
Reklam
Malzemeler
Çiğ köfte için
Çiğ köfte sosu
Nasıl Yapılır?
- Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine kaynar suyu döküp karıştıralım üstünü örtelim. Bu esnada kalan bütün malzemeyi blenderdan geçirelim.
- Bulgurun üzerine 3/1 sosu ekleyip yoğuralım. Biraz kıvama gelince kalan sosun yarısını ekleyip yoğuralım. Yine kıvam alınca kalan sosu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Bu şekilde kolayca şekil verebilirsiniz. Eğer lavaşa saracaksanız içine 1-2 adet domates püresi ekleyip kıvamı açalım ki kolay sürülsün. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
