Starbucks'ın o bayıla bayıla yediğimiz enfes kurabiyelerini hepimiz biliyoruz. O kurabiyeleri şekersiz bir şekilde yaptım ve en az orada yedikleriniz kadar enfes oldu. Gerçekten yedikçe yedirtecek bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık diyorum, deneyenlerin yorumlarını bekliyorum.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tahin ve balı bir küçük bir kasede karıştıralım. Sonra büyük kapta oda ısısındaki tereyağı ile tahin-bal karışımını mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Sonra yumurtayı ekleyip tekrar çırpalım. Çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Hamur cıvık ele yapışan bir hamur olucak. Hamuru streç filme yayıp rulo yapalım.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru bıçakla 1 santim kalınlığında keselim.
- Her birkestigimiz parçayı elimizle çok ince olmayacak şekilde açalım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla kurabiye hamurlarını dizelim.
- Bir tane kurabiye hamurunu koyup üzerine iki küçük kare çikolata koyalım. Diğer elimizle açtığımız hamuru üzerine kapatalım. Kenarlardan elimizle bastıralım.
- Bıçağın ucuyla düzgün bir yuvarlak olması için şekil verelim. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede 9-10 dakika altı hafif kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp ılındıktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
