İçi kat kat, tel tel olan sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarif bu, saya çöreğini hem de kısa sürede hazırlayabiliyorsunuz. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Saya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Büyük Su Bardağı Süt
- 1 Büyük çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2.5 Büyük Su Bardağı Un
- 250 Gram Tereyağ
- 2 Adet Yumurta Sarısı
Saya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarıları ve un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. 2. 5 su bardağı kullandım ben ama daha az ya da fazla da olabilir bu sizin un markasına da bağlı.
- Hamuru yoğurunca 10 dakika kadar dinlendirelim.
- Bu sırada bir tavada yağımızı eritip ılınmasını sağlayalım.
- Hamuru 8 bezeye ayırıp ilk dördünü açalım ve aralarına yağ sürüp üst üste serelim; ardından diğer dört bezeyi de aynı şekilde açalım ve yağlayıp üst üste serelim.
- İlk hamurumuzu alıp elimizle bastırarak düzleştirelim, ardından merdane yardımıyla hafifçe açalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısının birini sürüp çatalla çizikler atalım.
- İkinci hamurda da aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
